Référents :
Principe
Le Soxtherm de Gerhardt est un système automatique d’extraction permettant de déterminer la teneur en matières grasses ou en composés extractibles d’un échantillon. Il repose sur le principe de l’extraction solide-liquide, inspiré de la méthode de Soxhlet. L’échantillon est placé dans une cartouche puis mis en contact avec un solvant organique chauffé. Le solvant s’évapore, se condense et traverse progressivement l’échantillon, entraînant les composés solubles. Le cycle d’extraction est automatisé afin d’assurer une meilleure reproductibilité et de limiter les manipulations. Après extraction, le solvant est récupéré puis évaporé, laissant dans le récipient les substances extraites. Le Soxtherm permet ainsi une détermination gravimétrique fiable des matières grasses, huiles et autres composés extractibles. Cette technique est utilisée notamment dans les domaines agroalimentaire, environnemental, pharmaceutique et chimique, pour l’analyse et le contrôle qualité des échantillons.
Applications
Dosage des matières grasses dans les aliments, aliments pour animaux et matières premières.
Détermination de la teneur en huiles et lipides dans les produits végétaux ou animaux.
Analyse agroalimentaire pour le contrôle qualité et la caractérisation nutritionnelle.
Analyse des fourrages et aliments pour animaux afin d’évaluer leur composition.
Extraction de composés organiques présents dans des matrices solides.
Analyses environnementales : extraction de contaminants organiques, hydrocarbures ou autres substances extractibles.
Contrôle de matières premières dans les secteurs pharmaceutique et chimique.
Préparation d’échantillons avant une analyse complémentaire des composés extraits.