Mot du responsable
Le Plateau d’Analyse Structurale et Métabolomique (PASM) propose ses services pour la caractérisation et la quantification d’une large gamme de molécules en matrices complexes (animales et végétales). Les composés travaillés sont soit des biomolécules d’intérêt biologique présentant diverses visées applicatives (alimentation, nutraceutique, cosmétique, santé), soit des contaminants dans le but de caractériser leur transfert le long de la chaine alimentaire, soit des ions minéraux ou organiques (étude des sols, plantes…).
Depuis avril 2019, le plateau PASM est labellisé StAR-LUE dans le cadre de la démarche qualité du programme INFRA+ de l’I-SITE Lorraine Université d’Excellence (LUE). Sa politique qualité est disponible ici: [Politique Qualité du PASM].
Le plateau est ouvert aux demandes émanant des académiques (UL et hors UL) et des clients privés, sous la forme de collaboration scientifique ou de prestation.
Cédric PARIS
Responsable scientifique et opérationnel
Responsable
Cédric PARIS
Responsable scientifique et opérationnel
Téléphone
03.72.74.40.88
Présentation
La plateforme PASM met à disposition de la recherche académique des équipements performants pour l’analyse des biomolécules ainsi que des solutions pour la préparation et la purification des échantillons.
Grâce à un ensemble cohérent de techniques de pointe en spectrométrie de masse, il est notamment possible de réaliser des études structurales par filiation LC-MSn, des dosages à haute sensibilité par LC-MS/MS et GC-MS/MS, des identifications d’inconnus par LC-MS haute résolution ou GC-EI, des discriminations d’isobares par LC-MS haute résolution, des analyses de mélanges gazeux par GC-MS, des analyses de protéines entières par LC-MS, des approches protéomiques bottom-up par LC-MS haute résolution, des caractérisations de polymères et microorganismes par MALDI-ToF.
Outils / Matériels
Équipements
Analyse structurale et quantitative
- UHPLC-HRMS/MS « Orbitrap ID-X » orbitrap et trappe ionique (ThermoScientific)
- UHPLC-MS/MS « LTQ » trappe ionique (ThermoScientific)
- UHPLC-PDA (Shimadzu)
- UHPLC-PDA-FLUO (Shimadzu)
- HPLC/IC-EC-MS (Metrohm, Waters)
- GC-MS simple quadripôle (Agilent)
- GC-MS/MS triple quadripôle (ThermoScientific)
- Maldi-ToF/ToF (Shimadzu)
Purification des biomolécules
- LC flash (Grace)
- HPLC semi-préparative (Gilson)
Préparation des échantillons
- ASE ou système d’extraction accélérée par solvant (ThermoScientific)
- Automate SPE ou automate d’extraction en phase solide (Gerstel)
- Ultracentrifugeuse 100000G (ThermoScientific)
Savoirs faire
Une large gamme de biomolécules d’origines diverses (végétale, animale, microbienne) peut être étudiée de façon qualitative et/ou quantitative.
A titre d’exemples, il est possible de :
– identifier/doser des métabolites primaires (acides aminés, sucres simples et acides organiques)
– caractériser/doser des métabolites secondaires (phénols, terpénoides, alcaloïdes…)
– caractériser/doser des antibiotiques (stambomycines, kinamycines, polycétides…)
– caractériser/doser des lipides polaires et apolaires (phospholipides, TAG, stérols)
– caractériser des protéines entières (protéines laitières, enzymes, anticorps monoclonaux…)
– caractériser/doser des peptides (hydrolysats protéiques, extraits végétaux/bactériens/animaux)
– caractériser des biomolécules hybrides (peptides acylés, composés phénoliques acylés)
– caractériser des produits d’oxydation (issus de composés phénoliques notamment)
– cribler des chélateurs de métaux (hydrolysats protéiques, extraits végétaux ou bactériens)
– caractériser des complexes de coordination (peptide métal,ferrosidérophore…)
– caractériser des polymères et biopolymères (protéines, polysaccharides, plastiques)
– identifier/doser des ions organiques et minéraux (Na+, K+, Ca2+, Mg2+, NH4+, X-, NO3-, SO42-, PO43-…)
– caractériser des microorganismes (bactéries, champignons, levures)
– réaliser des analyses de métabolomique non-ciblée pour étudier la réponse à différents stress (plantes…)
– doser des micropolluants à haute sensibilité (PCB, chlordécone, HCH, DDT…)
Personnels
PERSONNELS PLATEFORME Périmètre ENSAIA + UL / hors UL
Raissa Volpatto-Marques
(0.1 ETP ouverture)
Chercheuse contractuelle LIBio
PERSONNELS PLATEFORME « INTERNE » Périmètre ENSAIA
+15
Équipements mutualisés
+10
Personnels intervenants en interne
3
Personnels avec temps mutualisé
(0.7 ETP pour analyses externes)
+150
Publications